Tom Kha Gai Suppe
Die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant
Zutaten für 3-4 Portionen
400g Hühnerfleisch
200g Deine Lieblingspilze
150g Cherrytomaten
1 KONKRUA Tom Kha Kochbox
Zubereitungsschritte
1. Die Hälfte der Kokosmilch zum Kochen bringen
2. KONKRUA Tom Kha Curry Paste dann getrocknete Kräutermischung hinzugeben
3. Das Hühnerfleisch unterrühren und 240 ml Trinkwasser zugeben. Wenige Minuten auf kleiner Flamme garen
4. Die restliche Kokosmilch zufügen. Den Schaum entfernen.
5. Die Cherrytomaten und Pilze zugeben.
6. Palmzucker und Fischsauce zugeben und ein Paar Minuten kochen.
7. Die leckere Tom Kha Suppe mit gedämpftem Jasminreis genießen!
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